来源：华旅天涯   时间：2023-09-29 22：59

       在上海浦东浦建路上的富荟广场，隐藏着一家名为上海菜海金滋的餐厅，它以老上海本帮菜系的风格，勾起了小时候“姆妈"般的美好味道回忆。充满浓郁上海味道的餐厅环境，让人仿佛穿越时光，来到了老上海的里弄里。

        首先，让我介绍一下这里的招牌菜品——蟹粉蛋。据说，这里有一道蟹粉蛋的秘方，使得它散发出浓郁的蟹味，口感鲜香嫩滑。当融入口中的蛋沫与糯米散开时，迎面而来的是一股扑鼻的蟹香，让人顿时胃口大开。每一小口，都能品尝到蟹肉的细腻和原汁原味，仿佛将整个秋日蟹肥桂香的南方中秋气息都凝聚在了口中。

     接下来是葱烤大排，这道菜以浓油赤酱为底，色香味俱全。大排色味俱佳，肉嫩葱香，每一口都带来了满满的肉汁和香气。将一小块大排送入口中，咬上一口，滋味瞬间充斥整个舌尖。浓郁的酱汁与烤制过程中形成的葱蒜香味完美融合，令人回味无穷。

       而油爆虲是这里的另一道招牌菜。野山蒜与鲜活的虾相遇，释放出令人陶醉的蒜香和虾鲜。外表金黄酥脆的虾皮下隐藏着鲜嫩多汁的白色虾肉，每一口都能感受到虾肉的鲜美，虾皮的脆爽更是别有一番风味。仿佛在品味着南方小镇的渔夫刚从湖泊中刚捞上来活蹦乱跳的虾，食材鲜到极致。

      在上海菜海金滋餐厅里，除了以上三道招牌菜，还有十道必点菜，令人垂涎欲滴的美食等待着旅行的发现。以新鲜的食材为基础，厨师们巧妙运用传统的烹饪技巧，将菜肴的原汁原味尽情展现。无论是红烧肉嫩滑入味，还是清蒸小黄鱼鲜嫩可口，每一道菜品都令人难以忘怀。

      除了美食，上海菜海金滋餐厅的服务也同样让人称赞。热情周到的服务员们会细心倾听客人的需求，并提供专业的推荐与建议。整个用餐过程中，你能感受到他们的真诚和关怀，仿佛在家里般的温馨。

      总而言之，海金滋餐厅是一个能够带给人们回味老上海本帮菜的餐厅。它以蟹粉蛋、葱烤大排、油爆虲等美食为亮点，引领着人们走进一个别样的美食园地。不论是重温儿时的味道，还是享受美食带来的愉悦，这里都能满足你对美食的所有期待与美好体验。值得一提的是，这里的美食也不仅仅适合老上海人的味蕾，对于喜欢品尝地道本帮菜的旅行者来说，更是一个不可错过的上海本帮菜美味体验的地方。