寒风吹过大地，东北的冬日如诗如画。在东北吉林松原市的查干湖，一场古老而壮丽的盛况正在上演——冬季捕鱼。这一传统活动承载了浓厚的东北文化和人民的智慧，同时也成为这个地方冬天旅游的新变化，为该地的旅游产业带来了热闹的机遇。

      查干湖位于东北大兴安岭的腹地，湖水清澈见底，富含丰富的鱼类资源。每年冬天，湖面冻结成厚实的冰层，为当地渔民提供了捕鱼的绝佳时机。他们遵循着几百年来传承下来的捕鱼技艺，身穿厚重的冬装，手持冰镐，勇敢地走到冰面上，将厚厚后的冰层打开，开始了他们的捕鱼之旅。

       冰天雪地中，渔民们默契配合，以自己独特的方式寻找鱼群的踪迹。他们用锤子敲击冰面，静待鱼儿的响应。当鱼儿拥入大网时，他们小心翼翼地将其拉起，展现出娴熟的捕鱼技巧。这一过程既考验了他们的经验和耐心，也彰显了东北人民坚韧与勇气的品质。

      冬季捕鱼不仅是一项古老的渔业活动，更是东北文化的重要组成部分。它体现了东北人民对生活的热爱和对自然资源的珍视。在这个过程中，人们感受到了寒冷环境下东北人民的坚韧和拼搏精神，也领略到了东北人民豪情万丈的性格特点，尊重自然，热爱家乡的东北情怀。

     近年来，查干湖冬季捕鱼逐渐成为了该地旅游业的新亮点。越来越多的游客前来体验这一独特的东北风情。他们可以亲身参与捕鱼活动，感受渔民们的勇敢和智慧，体味冰天雪地中的挑战与乐趣。同时，旅游业者也推出了相关的旅游项目，如冰钓体验、渔家乐、冰上舞、滑雪、冰天雪地大聚会等，丰富了游客的选择。

这种新变化不仅提升了查干湖地区的旅游知名度，也为当地的经济发展带来了新的机遇。越来越多的人们了解到这片美丽的冰雪世界，东北的独特魅力也因此得以传扬。更重要的是，这一活动的兴起也促进了当地文化的传承与发扬，让东北的传统艺术和技艺得到了更广泛的认可。

     在查干湖冬季捕鱼的宣传中，我们不仅向外界展示了东北人民的勇敢和坚韧，还传递了东北文化的独特魅力。通过各种媒体渠道和旅游推广活动，我们向全国及海外游客展示了东北冬季捕鱼的风采。这不仅能够吸引更多游客前来体验，也为东北地区的旅游业注入了新的活力。

   查干湖冬季捕鱼，是东北吉林松原市的一道独特的风景线，更是东北文化的瑰宝。让我们一同走进这片冰天雪地，感受东北人民的热情和勇气，领略那份别样的东北风情。在这个美丽的地方，冰雪与渔歌交织，在寒冷中绽放出极致的美丽与力量。

查干湖的鱼在冷水低温下生长，肉嫩，鱼刺软，产量大，成为东北吉林的一道美食。无论是赠送旅游产品、或是请客均少不了查干湖的鲜鱼。

为此，吉林省扶余市设立了预制净菜基营养餐产业化项目，项目总投资2.213亿元，项目拟建在扶余市全域，厂址总占地面积30000平方米。

本项目新增建筑面积20650平方米，主要包括:预制净菜生产车间5000平方米，营养餐生产车间5000平方米，冷库3000平方米，库房2000平方米,综合楼3000平方米配套服务用房1800平方米泵房120平方米,换热站180平方米污水处理站500平方米,门卫50平方米完善厂区道路、绿化等基础设施建设。

项目计划购置预制菜生产设备、营养餐生产设备、公用工程设备及检测化验设备等 85 台套。建成投产后，年产预制菜或鱼罐头 20000 吨，日加工营养餐5000份(年加工125万份)。这样将查干湖的鲜美销售全国，让东北扶余市的美味传播到全国。欢迎全国各地食品包装企业参与投资，扶余人民欢迎你们！

文：华旅天涯   图片：来自网络，如有侵权来电必删