马鲛鱼扒 新鲜海捕鲜活冷冻活冻鲅鱼大中小冰鲜马鲛鱼海鲜水产
今天我们的主角是素有“鱼中极品”之称的马鲛鱼。马鲛鱼的体背色较深,多为深蓝色、黑蓝色或者深青色,而腹部颜色很淡,是银白色、白色或者淡淡的黄色,这种颜色也叫消灭色。
因马鲛鱼属于近海温水性洄游鱼类,在每年入秋后,便会频繁活动在黄海、渤海、东海和南海,这时湛蓝的海洋中便会形成青灰灰的大漩涡,一波波的景象十分壮观。
马鲛鱼除肉质细腻、味道鲜美之外,马鲛鱼的胆固醇含量低,而且富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。且全身只有鱼骨而没有鱼刺。